Ignacio Romero de Solís
Ignacio Romero de Solís: “La comida es economía, cultura, poder y afecto a la vez”
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El resultado no es un tratado gastronómico, sino una cartografía de sabores y caminos, una galería de tipos humanos y una reflexión sutil sobre...
Ignacio Romero de Solís: Gatopardo andaluz
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La olla española: el espejo del gusto y la mirada De ese cruce entre curiosidad y sabiduría nace su última obra, La olla española:...