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Zenda recomienda: Las hermanas Gourmet, de Vicente Molina Foix

Zenda recomienda: Las hermanas Gourmet, de Vicente Molina Foix

Lunes en Zenda. Lunes de narrativa en español. Lunes, en este caso, de Las hermanas Gourmet, la última obra publicada por el autor ilicitano Vicente Molina Foix (Elche, 1945), publicada por el sello editorial Anagrama. Dado a conocer por su inclusión dentro de la antología de los nueve novísimos de Castellet en 1970, cuando escribió su obra poética Los espías del realista, Molina Foix ha desarrollado desde entonces una intensiva carrera literaria en los campos de la ficción y el ensayo, a menudo entretejidos y matizados por un especial interés por el rastreo histórico. Todo ello queda sedimentado en esta última obra llena de humor y entregada al acto de fabular.

Así se refiere al libro la propia autora: «Cuatro hermanas cocineras que se hacen famosas dando de comer a ricos y pobres; un joven visitante curioso; un noble caserón que parece abandonado; un lugar del Mediterráneo europeo, con playa y río, donde conviven miembros de un antiguo linaje y familias sin patria. Con estos componentes, Vicente Molina Foix se adentra con Las hermanas Gourmet en un territorio que mezcla los fantasmas de la memoria y el secreto de las despensas: cocinas artesanas y platos de vanguardia donde se condimenta, con las probadas recetas de los cuentos, el arte de la ficción.

Después de su celebrada trilogía de «novelas documentales» del siglo XX hispánico, que tomaba como base la carta y el documento de época, en Las hermanas Gourmet es la oralidad lo que centra la narración. Convocando a grandes chefs de lo imaginario (Oscar Wilde, Borges, Kafka, Tabucchi), Molina Foix construye un relato repleto de relatos, y lo salpimenta con elementos tomados de la novela de intriga y espionaje. Todo ello ligado con el imperecedero mundo de la fábula (el desfile de los animales casi imposibles, los niños en algarabía mestiza, la carroza fantasma que nos devuelve al pasado), que al final del libro se ve invadido por la acuciante presencia de lo real.

Novela histórica a su modo, este libro poliédrico, sensual y misterioso parte de un relato de mujeres para hablarnos de un país desaparecido y de una familia dispersa que inventa con los alimentos la materia prima de sus fantasías».

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Autor: Vicente Molina Foix. Título: Las hermanas Gourmet. Editorial: Anagrama. Venta: Todos tus libros, Amazon, Fnac y Casa del Libro.

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